Blog de agosto 2014

Tarta cremosa de lima (fin de vacaciones :-) )

Y, para terminar con las fotos que he hecho de mis incursiones en la cocina durante las vacaciones… no hay barbacoa que se precie que no tenga una tarta cremosa de lima. Y aquí teneis un ejemplo… Suave, fresquita y muy, muy ligera…

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Cupcakes alcoholicos

No hay vacaciones que no tengan algo alcohólico, en este caso minicupcakes alcohólizados: de gin-tonic, de mojito y de Baileys. A mi no me gusta el gin-tonic (soy mas de Scotch), asi que no los probé, pero expertos en el tema   dijeron que estaban muy buenos. Eso sí, los de mojito y los de …

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Cesta de estrellas

A principios de agosto fue el cumple de mi hermano, y le hice un “cesto de estrellas” (tarta de chocolate con cobertura de merengue suizo de galleta). Estaba muy buena, aunque la decoración quedaba mejor al natural que en la foto

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Ensalada de bacalao

Y la mejor ensalada del mundo, de espinacas con bacalao y mango y vinagreta de mango. No os imaginais lo sencilla que es… y lo buena que está!!!

Quiches de verano

Y, no solo he estado haciendo cositas dulces, también he hecho alguna que otra salada, como estas dos quiches: de puerro con queso de cabra y de tomate con albahaca. De lo mejor para el verano ya que se pueden comer fresquitas

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Minicupcakes para la family

Como ya os comenté, he estado haciendo cositas!!!! Por ejemplo, cupcakes, en versión mini, para la family: de chocolate y galleta, de caramelos de violetas, de cholocate y leche merengada y de vainilla con chicle de fresa…. Quedaron muy chulos!!!!

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Madeleines de limón

Ya se han acabado las vacaciones :-(. Y, a pesar de que he estado un poco desconectada, he estado horneando cositas que os iré contando poco a poco. Ahora una foto de mi café de hoy… acompañado de unas fantásticas “madeleines” de limón.

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