Blog de marzo 2015

Con refrescos de cola, también se hacen postres!!!!

Ya he dicho en anteriores posts que estoy enganchada al libro “Bizcochos” de Webos Fritos y estoy probando casi todas sus recetas. Bueno, pues tiene esta receta de bizcocho de chocolate y cola por la que no daba dos duros… ¡¡¡Que error!!!! ¡¡Que bueno está!! ¡¡Que poco pesado!!! (aunque parezca lo contrario). ¡¡¡¿Y el glaseado …

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Más madeleines, esta vez de cardamomo y naranja

Continuando con las publicadas la semana pasada y para demostrar mi afición a este dulce, aquí os dejo unas fantásticas, esponjosas madeleines de cardamomo y naranja cubiertas con un glaseado de naranja que le daba el toque perfecto de acidez. Aunque la combinación de sabores pueda parecer algo extraña, debo decir que combinaba muy bien …

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Para los “biciclistas”

Me pidieron una tarta para un padre, ya mayorcito, al que había regalado una bici eléctrica; y que desde entonces iba a todos los sitios con ella. Como tenía que ser pequeña, era complicado hacer una tarta bici. Así que hice esta casita con la bici a la puerta. Y así es como he llamado …

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Madeleines de avellana

De vez en cuando apetece hacer algo mucha mantequilla, habitualmente dentro de la repostería francesa. Y ha tocado hacer un postre originario de Commercy (Francia) similares a nuestras magdalenas, pero con una forma específica, de concha. Estas son unas madeleines de avellana, espolvoreadas con azucar avainillada. Un gran acompañamiento para un café o una merienda.

Mucho tiempo sin hacerlos: Muffins

Es cierto, he estado más bizcochera que otra cosas y hacía mucho que no me organizaba un hueco para hacer muffins… y ya puesto, porque hacer solo de un tipo? Mejor variedad. En esta caja podeis ver un par de clasicos de chocolate con glaseado blanco (tulipa naranja), uno de vainilla con pepitas de chocolate …

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Bizcochos a mogollón

Sigo bizcochera, la culpa, el libro “Bizcochos” de Webos Fritos y el de “Pasteles” de Marta Stewart (totalmente recomendables). Aquí podéis ver algunos de los más buenos… – Bizcocho de naranja, con trocitos de naranja (preparado para regalo). – Bizcocho de almendra – Bizcocho de yogourt de limón, con más limon (en zumo, rallado, en …

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Galletas corazon

Pasó San Valentín … Por desgracia sin pena ni gloria, pero esto no impidió que lo celebrara un poquito y me regale a mi misma estas bonitas galletas entrelazas de chocolate y vainilla (gracias por la idea al zurrón de los postres). Y como sobró masa de chocolate, unos minicorazones, para alegrar el día. <

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Si te invitan a tomar café en casa, un detalle

El otro fin de semana me invitaron a tomar café en casa de unos amigos, y siempre acostumbro a llevar algun dulce. Pensando que siempre apetece unos bizcochitos tiernos y recien horneados, acabé haciendo estos de café que acompañaron perfectamente la sobremesa.

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Quiches!!!!!

Estos días he estado saladera…. Aqui podeis ver dos quiches que he hecho, una de bacalao con cebolleta (la grande) y otras individuales de calabacín. Pero, estuve innovando… probé a hacerlas con pasta filo poniendo cuatro capas para la base. Y tengo que confesar que no quedaron nada mal, distintas, pero muy buenas.

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