Blog de julio 2015

Y, como no, aperitivos veraniegos!!!

Para celebrar mi cumple, que es en Julio, hice unos cuantos aperitivos veraniegos y fresquitos que ayudaran a soportar la ola de calor pero que tuvieran sabor. Buscando por internet encontré un montón de ideas, pero los mejores fueron estos tres: Gazpacho de melocotón con tropezones de gambas Creme Brulee de foie con coulis de …

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Selva Negra

Mi tarta de cumple de este año, una selva negra clásica, con su bizcocho de chocolate, la crema de chocolate, su nata a la vainilla, y muchas muchas guindas y kirsch. Sí es cierto que me quedó un poco alcohólica… pero, a mí siempre me quedan así!!! Lo que cuenta es que a mis amigos …

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Me gusta por su sencillez

Esta tarta es muy sobria, limpia, sin grandes decoraciones, solo un toque de color. El bizcocho, de chocolate; La crema para interior y cobertura, de café, eso sí, una gran crema francesa de mantequilla!; El toque, tres rosas naranjas en pasta de flores. Sencilla, pero, tan bonita!!!! (Y tan buena!!!! )  

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Quiero un maniquí para mis joyas

Y si está sobre una tarta, mejor. Además, si tiene unas joyitas incluidas (collares, broches, algún pendiente y anillo) pues mejor, más ‘apañao’ está.

La clasica tartaleta de manzana…

… porque no se puede mejorar lo que ya es perfecto. Sí, una clasica base de hojaldre, una suave crema pastelera (si se le puede añadir un poco de compota de manzana mejor) y muchas rodajas de manzana reineta para cubrir. El resultado a la vista está… perfecto!!

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